卢旺达茶叶及其提取物中化学组成的研究

作者：Nshimiyimana Dominique Savio  学位年度：2010 学位授予单位：江南大学 关键词：红碎茶 总酚 自由基清除能力 微波辅助提取 茶叶提取物 儿茶素 沸水浸提 茶氨酸 卢旺达山茶 

描述：茶叶不仅是一种饮品,而且通常在工业上被用作功能食品的原料。因为茶树尤其是茶叶中包含了丰富的生物活性物质,主要包括茶多酚,维生素,矿物质以及抗氧化物。本论文主要针对卢旺达绿茶和红茶,主要研究内容包括三个核心部分：茶叶提取物,茶叶提取物的特性,以及其中主要生物活性成分的功能。本文对卢旺达绿茶和红茶的化学成分做了一个相似的研究。两种茶叶的含水量范围为3-5%,即茶叶中固形物含量为95-97%。和其他含量较高的必需元素相比,两种茶叶中的钾、钙、磷的含量更为显著。它们在红茶中的含量分别为511±8.48μg/g,1

实证研究运营约束管理、产能利用率和价值链性能之间关系——基于肯尼亚的茶叶处理公司

作者：Richard Bitange Nyaoga  学位年度：2016 学位授予单位：大连理工大学 关键词：价值链效应 肯尼亚 实证研究 TOPSIS方法 运营制约管理 产能利用 资源基础型观点 茶叶加工企业 灰色系统理论 

描述：随着产品使用周期的变短和客户期望的升高,本土市场与国际市场的竞争愈演愈烈,因此企业的注意力便转移到了价值链绩效。肯尼亚茶叶加工企业为了适应国际市场环境和保持核心竞争力,面临许多挑战性问题。由于这些问题阻碍了肯尼亚的茶叶加工企业获得国际竞争力,因此本文针对肯尼亚茶叶加工企业面临的问题展开了研究。本研究的总体目标是确定在茶叶加工链中产能利用在制约管理和价值链绩效之间的中介作用。具体为：(1)研究肯尼亚茶叶加工链中制约管理与产能利用的关系；(2)研究肯尼亚茶叶加工链中制约管理与价值链绩效的关系；(3)研究肯尼亚

茶叶及其有效成分对糖尿病的影响

作者：丁仁凤  学位年度：2005 学位授予单位：浙江大学 关键词：茶多酚 淀粉酶:蔗糖酶 降糖作用 茶多糖 血糖 血胰岛素 麦芽糖酶 乌龙茶 茶黄素 绿茶 红茶 糖尿病 普洱茶 

描述：随看社会经济的发展、人们生活水平的提高和饮食结构的变化,糖尿病的患病呈流行趋势,发病率逐年上升,预防和治疗糖尿病成为热门话题。我国和日本民间常用粗老茶汤治疗糖尿病。本文研究了茶叶及其主要成分的降血糖作用,探讨了其降血糖机理。 本研究在初步确定了糖尿病模型建立方法的基础上,对各茶粉(绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶)的降血糖功效做了研究;同时自制粗茶多糖,并研究了粗茶多糖(TPS)、茶多酚(TP)和茶黄素(TF)的降糖作用,通过分析肠道内糖降解酶活性和血胰岛素含量的变化来探讨茶叶抑制血糖升高的作用机理,实验

土壤与茶树体系中铅的相关性模拟研究

作者：丁力  学位年度：2007 学位授予单位：成都理工大学 关键词：相关性 铅 茶树 土壤 

描述：本文以四川茶园代表性土壤——黄壤、四川名茶——福鼎大白茶和蒙山9号茶树建立土壤-植物系统，向土壤中添加0mg·kg~(-1)、40mg·kg~(-1)、100mg·kg~(-1)、160mg·kg~(-1)四种浓度铅元素，种植茶树一段时间后，分析测定系统中土壤铅总量、铅的BCR形态含量和茶树根、茎部铅含量，研究系统中铅的污染。通过相关分析、回归分析方法，建立土壤铅总量、铅的BCR形态含量与茶树根茎铅含量之间相关性。通过分析，两种茶树的根都对铅的富集系数均小于茎部对铅的富集系数，且根茎的富集系数都随土壤铅浓

“禾稼春”氨基酸肥料在大蒜和茶叶上应用效应的研究

作者：丁恒毅  学位年度：2014 学位授予单位：南京农业大学 关键词：茶叶 抗氧化酶活性 叶绿素快速荧光 5 氨基乙酰丙酸 茶叶品质 大蒜 大蒜产量及品质 “禾稼春”氨基酸肥料 

描述：“禾稼春”氨基酸肥料是一种以5-ALA为主要活性物质,同时配以植物生长发育所必须的多种营养元素组合在一起的氨基酸水溶性叶面肥。前人诸多研究表明,5-氨基乙酰丙酸(ALA)可以提高植物光合作用效率,显著促进植物生长发育,增强植物抗逆性,提高农产品品质。但是,不同作物适宜的浓度以及产生的效益不完全相同。本实验以徐州市农科所实验园的大蒜‘徐蒜815’和江苏省南京雪松茶园的茶叶‘迎霜’和‘乌牛早’为材料,在越冬期间喷施不同稀释倍数的“禾稼春”氨基酸肥料,研究了植物生长发育、叶片荧光效应及产量和品质的响应,以期为这

茶叶产业化与土家族社会文化变迁研究——基于咸丰县高乐山镇的田野调查

作者：丁毅  学位年度：2014 学位授予单位：中南民族大学

描述：茶叶产业化与土家族社会文化变迁研究——基于咸丰县高乐山镇的田野调查

茶树的RAPD标记向SCAR标记转化的研究

作者：丁洲  学位年度：2008 学位授予单位：安徽农业大学 关键词：SCAR标记 茶树 转化 RAPD标记 

描述：茶树是我国重要的经济作物之一,栽培历史悠久,分布广泛,而且种质资源极为丰富。然而茶树是多年生异花授粉的木本植物,在常规的遗传研究中有许多难以解决的问题。DNA分子标记可为茶树提供准确、可靠的遗传标记,对于茶树遗传多样性的研究和优质品种资源的鉴定都具有重要作用。近年来发展起来的RAPD标记技术已广泛应用于茶树遗传育种与遗传多样性的研究,但RAPD技术容易受反应条件的影响,重复性和稳定性较差,因此发展特异性PCR标记技术成为今后茶树分子生物学新的研究方向之一。SCAR标记是在RAPD技术的基础上发展起来的一种

茶叶产业生态化发展模式研究

作者：丁登花  学位年度：2006 学位授予单位：合肥工业大学 关键词：模式 茶业 产业发展 产业生态化 

描述：茶叶是世界上仅次于水的饮料,茶叶不仅与人的生活息息相关,而且茶产业逐步成为农民增收,财政增收的主要来源之一。随着我国经济发展全面走向开放,逐步融入全球经济一体化的潮流,作为我国传统产业的茶叶产业面临着国内、国际两个市场的竞争。茶叶产业生态化是茶叶经营制度和产业生态化的又一次创新。茶产业生态化是茶业发展的必然趋势。本文运用茶叶产业化和产业生态化理论,通过对我国茶产业的现状的深入了解,分析了茶叶产业生态化的内涵和特征,构建了茶产业生态化发展的模式。在此基础上,对如何推进茶产业生态化等问题进行了理论分析,并提出

低温胁迫下与茶树糖代谢相关基因的克隆与表达

作者：丁菲  学位年度：2012 学位授予单位：安徽农业大学 关键词：α “迎霜” 6 磷酸合成酶 “茶农98” 蔗糖磷酸合成酶 海藻糖 葡萄糖苷酶 

描述：植物在经历低温驯化时，为了提高其抗寒能力，体内常常积累大量的可溶性糖。“茶农98”品种树型介于灌木与小乔木之间，属于中叶偏大类，树姿直立，分枝上斜，叶形长椭圆，叶尖锐尖，叶色黄绿。“迎霜”品种属于小乔木型中叶类，植株较高大，树姿直立，分枝密度中等，叶片椭圆形，芽叶黄绿色。本实验以这两种茶树品种为实验材料，选取了低温下茶树糖代谢相关的蔗糖磷酸合成酶（CsSPS）、海藻糖-6-磷酸合成酶（CsTPS）和α-葡萄糖苷酶（Csα-Glucosidase）这三个关键基因为研究对象。利用实时荧光定量PCR技术，测定了

茶树miRNA的分离鉴定及其与茶尺蠖取食诱导的差异表达特征研究

作者：上官明珠  学位年度：2013 学位授予单位：安徽农业大学 关键词：诱导防御 高通量测序 miRNA 茶尺蠖 茶树 miRNA芯片 

描述：miRNA是一类内源非编码的长度为20-25nt的单链小分子RNA,其在植物体内主要通过剪切mRNA对基因进行转录后调控,进而对植物生长发育和响应各种逆境胁迫过程中发挥着重要作用,因而有关miRNA的调控作用正成为关注热点。然而miRNA在植物对害虫取食诱导防御机制中的调控研究甚少,同时也很少有茶树中的miRNA序列被报道。因此本论文借助小RNA深度测序、miRNA芯片和qRT-PCR等技术,并结合生物信息学分析手段,对茶树miRNA进行分离鉴定,在此基础上获得茶树被茶尺蠖取食诱导相关的差异miRNA,以